Velkopopovický pivovar povede sládek z Plzně

Plzeňský Prazdroj jmenoval s účinností od 1. 7. 2005
nového manažera pivovaru Velké Popovice. Stal se jím Pavel Šemík,
dosavadní sládek pivovaru Plzeň.

Pavel Šemík (31) spojil celou svou profesní
kariéru s Plzeňským Prazdrojem, konkrétně s plzeňským pivovarem. Po
absolvování pivovarnické specializace na VŠCHT v Praze nastoupil v roce
1997 do Plzně nejdříve na praxi. Postupně zastával funkce technologa
stáčení, technologa a od roku 2001 sládka pivovaru. Sládek je odpovědný za
výběr surovin, za technologické procesy ve výrobě piva, za jeho kvalitu a
také za chod zkušebního minipivovaru.

Pavel Šemík pravidelně vystupuje na odborných
pivovarských konferencích a publikuje v odborném tisku. Zkušenosti také
získával na krátkodobých stážích v zahraničních pivovarech.

Je ženatý, má dceru a mezi jeho záliby patří fotbal,
cestování a vše související s historií a výrobou piva.

Pivovar Velké Popovice patří k nejdynamičtěji se
rozvíjejícím v rámci společnosti Plzeňský Prazdroj, s neustále rostoucím
výstavem a perspektivou dalšího rozvoje. Ačkoli je ve firmě nejmenší (po
Plzni a Radegastu), nechybí mu mnoho, aby se stal třetím největším
pivovarem v ČR.

• Plzeňský Prazdroj, a. s. je přední českou
  pivovarnickou společností a největším exportérem českého piva. Hlavními
  značkami Plzeňského Prazdroje v ČR jsou Pilsner Urquell, Gambrinus,
  Radegast a Velkopopovický Kozel.
• Plzeňský Prazdroj, a. s. zaměstnává 2 640 lidí ve
  svých pivovarech v Plzni, Nošovicích, Velkých Popovicích a ve 13
  obchodně distribučních centrech v celé České republice.
• Plzeňský Prazdroj řídí také slovenský Pivovar Šariš,
  číslo 2 na slovenském pivním trhu. Představuje tak nejvýznamnější
  subjekt pivovarnického průmyslu ve střední Evropě.
• Plzeňský Prazdroj patří do mezinárodní pivovarnické
  společnosti SABMiller plc, druhé největší na světě. Vlajkovou loď
  SABMiller představuje značka Pilsner Urquell.

Velké Popovice