Plzeňský ležák oslaví 182. narozeniny. Na Pilsner Festu mu připijí i známé osobnosti

Letošní Pilsner Fest, oslava uvaření první várky plzeňského ležáku, se tradičně uskuteční v areálu plzeňského pivovaru v sobotu 5. října. Festival nabídne návštěvníkům nefiltrovaný plzeňský ležák, kuchařskou show, speciální prohlídky pivovaru a tradiční přípitek. Chybět nebude ani bohatý hudební a doprovodný program. 

„V roce 1842, 5. října v pět hodin ráno, založil sládek Josef Groll v nově postaveném plzeňském pivovaru první várku plzeňského piva. To později inspirovalo sládky na celém světě a vznikla tak největší pivní kategorie Pils, Pilsner, Pilsener. Originál ale vaříme pouze v Plzni podle původní receptury a předepsaných postupů. A z Plzně ho pak v té nejvyšší kvalitě dodáváme do hospod a obchodů v Česku i zahraničí. Těším se, že 182. narozeniny Pilsner Urquell oslavíme spolu s těmi, kteří ho mají rádi, přímo v našem pivovaru,“ říká Václav Berka, emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje.

Pilsner Fest, na který každoročně míří desetitisíce příznivců plzeňského ležáku, je už tradičně jednou z nejvýznamnějších událostí v regionu. Je součástí kulturního života Plzně i dlouhodobé spolupráce města a pivovaru. Jedním z vrcholů bude i letos tradiční přípitek, který se uskuteční symbolicky v 18:42, kdy zástupci pivovaru společně s gratulanty slavnostně narazí dubový sud s nefiltrovaným pivem. Tentokrát však Prazdroj k přípitku přizval i vybrané restaurace a hospody po celém Česku a Slovensku, aby se připojily k oslavě výročí a společně se svými štamgasty si připily plzeňským pivem.

„Úspěšná historie i současnost našeho piva je především o lidech. Rádi bychom proto letošní Pilsner Fest věnovali všem, kteří stáli a stojí za úspěchem Pilsner Urquell. Ať už to byl sládek Josef Groll a měšťané,generace lidí v pivovaru i hospodách nebo milovníci plzně u nás i v zahraničí. Jim všem bychom chtěli připít společně s hospodami i jejich hosty po celé republice,“ říká Dominika Drvoštěpová, senior brand manager Pilsner Urquell a dodává: „Vyzýváme všechny, kdo mají rádi plzeňský ležák, aby si společně s námi připili naším pivem 5. října v 18:42 a fotku nebo video přípitku sdíleli na sociálních sítích. Třeba společně vytvoříme rekord.“

Velkým lákadlem Pilsner Festu je i letos bohatý hudební program, na hlavním pódiu se postupně vystřídají Buty, Xindl X, Top Dream Company, Monkey Bussines a Sto zvířat. Návštěvníci se mohou těšit na filtrovaný i nefiltrovaný Pilsner Urquell. Po celou sobotu ho budou čepovat nejlepší čeští výčepní, finalisté i vítězové prestižní soutěže Master Bartender.

„Na jednom místě, konkrétně v mezinárodním stanu, se sejdou ti nejlepší výčepní. Jsou zárukou, že návštěvníci Pilsner Festu dostanou perfektně ošetřené a načepované pivo. A to nejen ti nejlepší z Česka, ale i zahraniční výčepní ze Slovenska, Švédska, Norska, Anglie, Polska, Maďarska, Rumunska a Japonska. U nás v pivovaru se všichni přesvědčí, že plzeň je jen jedna, vařená pouze v Plzni, podle jedné receptury již od roku 1842,“ říká vrchní obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Vojtěch Homolka, který bude mít na Pilsner Festu speciální interaktivní show, která návštěvníkům ukáže, jak probíhá proces vaření plzeňského ležáku, jak se o něj správně starat a jak poznat skvěle načepované pivo.

Milovníkům dobrého jídla nabídne festival nejen řadu stánků a stanů se specialitami
i festivalovou klasikou, ale také kuchařskou show, kterou povedou špičkoví čeští kuchaři Jan Punčochář z pražské restaurace U Matěje a Pavel Švestka, člen Českého národního týmu kuchařů. Jejich menu nabídne v době festivalu i pivovarská Hospoda Na Spilce. V tematickém stanu pak budou probíhat rozhovory Pavla Anděla se zajímavými hosty, mezi jinými s emeritním vrchním sládkem Václavem Berkou nebo ekonomem a filozofem Tomášem Sedláčkem.

Pro zájemce o historii bude připravena výstava dopravních prostředků, které dříve dopravovaly plzeňský ležák do blízkých i vzdálených hospod.  A chybět nebudou ani speciální festivalové prohlídky míst a objektů, které hrály důležitou roli v historii pivovaru. Kromě historické i současné varny nahlédnou návštěvníci i do bednárny, kde své řemeslo předvedou pivovarští bednáři, nebo do sklepů, kde ochutnají nefiltrované pivo nebo se zastaví v takzvané lednici s ukázkou téměř zapomenutého řemesla ledařů.

Druhá prohlídka zavede návštěvníky do interiéru budovy generálního ředitelství, která není veřejnosti běžně přístupná. Součástí této trasy bude i návštěva prostor bývalé legendární restaurace Prazdroj, kde si můžou zájemci načepovat pivo i ochutnat mladinu a sladinu.

Všechny informace najdou návštěvníci na stránkách https://www.pilsner-urquell.cz/pilsner-fest.

Poznámka pro editory:

• Program Pilsner Festu začíná v sobotu 5. října v 11 hodin a potrvá do 1:00 následujícího dne. Vstupenky lze koupit v předprodeji online nebo v sobotu přímo na místě od 10:00. Vstupné v předprodeji stojí 200 Kč, na místě pak 250 Kč.
• Speciální festivalové prohlídky budou probíhat od 10.00 do 18.00 hodin. Cena vstupného na prohlídku bude 200 Kč.
• Kromě plzeňského ležáku nabídnou výčepy taky několik druhů piv „domácího“ minipivovaru Elektrárna a k dispozici budou i různé varianty nealkoholických nápojů Birell.
• Pilsner Fest bude opět cashless a stejně jako vloni využije platební systém NFCtron s platbou prostřednictvím platebních čipů, který ulehčuje prodej a minimalizuje fronty. Platební čipy obdrží návštěvníci při prodeji vstupenky a následně si ho můžou dobít na dobíjecích místech NFC k tomu určených.
• Pilsner Urquell založil kategorii piva typu pilsner, která je dnes vůbec nejrozšířenější pivní kategorií, náleží do ní asi 70 % celosvětové pivní produkce. Již brzy po uvaření první várky 5. října 1842 se začal vyvážet do okolních zemí a v roce 1873 i do Spojených států. Pilsner Urquell se v současnosti vyváží do více než 50 zemí po celém světě.
• Pilsner Urquell získal po osmé za sebou ocenění Nejdůvěryhodnější značka v kategorii piv.
• Pilsner Urquell je součástí společnosti Plzeňský Prazdroj, která je lídrem mezi výrobci piva v regionu střední Evropy.
• S exportem do více než 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva. 
• Plzeňský Prazdroj získal v roce 2023 v žebříčku aliance Byznys pro společnost TOP Odpovědná firma tři první místa: v hlavní kategorii „TOP odpovědná velká firma“ a v oborových kategoriích „TOP odpovědná firma v inovacích“ a „TOP odpovědná firma v životním prostředí“.